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优徳w88官网手机客户端 - 花香水仙1801 | 春来好时节,不舍水仙一缕香~

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发布时间:2020-01-11 18:24:36     阅读:(1516)

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优徳w88官网手机客户端,老茶客们常说「喝岩茶,入门喝的是水仙,出门喝的也是水仙」

水仙以花为名,平和柔顺,总是能轻易俘获茶小白的味蕾,也能满足老茶客的挑剔。

今天就推荐一款「花香水仙」,就着春日慢慢饮。

除是人间别有天—曹墩

曹墩村位于福建省武夷山市,是武夷岩茶主要的产区,也是历史上武夷岩茶交易中十分重要的集散地。

曹墩村地处九曲溪上游,是通往保护区、龙川、玉龙谷等景区的必经之路。

这里的自然环境得天独厚,滋润着茶树、养育着茶人。

数百年来,曹墩村家家户户制茶,对武夷岩茶的制作技艺、特长等掌握娴熟。

水仙内涵相对丰富,水路细腻,再加上得天独厚的山场环境加持,才有这独特的香与韵。

中足火,工艺成熟

工艺上,焙火是很考验技艺的地方。

制茶人小谢师傅有着成熟的制茶工艺。

△ 制茶人 小谢师傅

这款茶经过长时间中足火,香型成熟,适宜长期存放饮用。

水仙香气本不张扬,好的焙火工艺能在保持原本的活性及品种特征的同时,保留其花香底蕴。

不同的焙火,让这款茶的香气有了更多的可能性,香藏于水,饮之韵足。

汤水带柔,花香含韵

干茶条索匀整,凑近闻香,若隐若现的花香并不张扬,略带焙火香气。

沸水冲泡,花香扑面,若隐若现,含蓄柔和,不似肉桂的激扬。

汤色橙黄透亮,香气持久且多变,富有层次感。

初入口并不觉惊艳,只觉舒适,而后回味却唇齿溢香,愈发上瘾。

这款水仙的香是内敛的,淡而不薄,香气不溢于外,深深融于水,饮后满口余韵。

香气一半沉淀在水中,一半氤氲在杯壁间,杯底花蜜香明显,喝过的茶友都为着半含半露而着迷。